[A sort-of English version here]
Of les Quartre Oubliés, uiteraard.
Nog slechts 0,3% van de aanplant, en Voltis (Huh, da’s écht voor de Insiders..? Dan had je Floreal, Artaban en Vidoc nog niet gezien… En dan is de CIVC ook nog bezig met kruisingen van de Top 3, Arbane, Meslier, en Gouais. #feest) is er nog niet.
Fun om de research te doen als er überhaupt nauwelijks iets over is te vinden, dus.
Inmiddels heb ik de aanplant van de FF tot op de meter2 per gemeente/dorp/gehucht. En een stuk of vijftig wijnmakers die cuvées hebben met ten minste een dosis FF.
Nu die nog koppelen aan geo-info [wat is waar aangeplant, en welke bodems zitten daaronder, welke CIVC- en andere wet- en regelgeving zit er rond de FF inclusief waar het wel/niet mag zijn aangeplant of wellicht waar het terroir uitbreidbaar is…] en dan hebben we één kant van het resultaat.
Kant 2 [wat doen de bodems voor de druiven én voor de smaak; wat doet Opwarming voor beide] volgt dan vanzelf, evenals
Kant 3 [welke producenten-met-FF zitten waar, wat doen zij met smaak(maken), en wat brengt de toekomst, economisch].
En Kant 4: over de fenologie, over landbouwkundig gedrag, over rendementen, etc. ook nog maar even.
Vier kanten die niet los staan van elkaar, als een kubus nou ja we’ll see.
[Voor eens en altijd: iemand die weet hoe het hoort, sabreert niet!]